ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:
- 0.5 TL Senf
- 2 EL Zitronensaft
- 180g Joghurt nature (3P)
- 1dl Milch 0.1% Fett (0.5P)
- 1 - 2 Äpfel
- 400g Sellerie
- 2 - 4 Karotten
- 200g Anananswürfel
- Salz, Pfeffer, Curry
Zubereitung
- Aus Senf, Zitronensaft, Joghurt, Rahm und Gewürzen die Sauce zubereiten
- Apfel, Sellerie und Karotten mit Gemüsreaffel in Julienne schneiden und gemeinsam mit Ananasstücken in die Sause geben
- Für ca. 2 Stunden, besser über Nacht, in Kühlschrank stellen
Abgeändertes Rezept. Originalrezept von Betty Bossi (Selleriesalat Waldorf)